Cận cảnh nghề nuôi bò sữa ở đất thép Củ Chi

Thứ sáu, 26/08/2016, 10:31 GMT+7

Với những đồng cỏ rộng lớn phục vụ hơn 60.000 con bò, huyện Củ Chi trở thành "thủ phủ" của ngành chăn nuôi bò sữa TP.HCM.

Cận cảnh nghề nuôi bò sữa ở đất thép Củ Chi

 

 

 
Nghề nuôi bò sữa đang mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người nông dân ở 20 xã, thị trấn của huyện Củ Chi, TP..HCM. Tại đây, ngày càng nhiều trang trại bò sữa được hình thành, với qui mô từ 30 đến hơn 200 con. Đây là nguồn cung cấp sữa bò chủ yếu cho các công ty sản xuất sữa hàng đầu tại Việt Nam như Vinamilk, Dutch Lady...
Cận cảnh nghề nuôi bò sữa ở đất thép Củ Chi
Tổng đàn bò sữa huyện Củ Chi lên tới hơn 60.000 con, được nuôi tại 8.281 hộ và 1 doanh nghiệp. Nguồn giống bò sữa cũng được người dân chủ động lai tạo, không phụ thuộc vào việc nhập khẩu ở nước ngoài và các tỉnh khác như trước.
Cận cảnh nghề nuôi bò sữa ở đất thép Củ Chi
Các trang trại lớn còn trồng cỏ voi để chủ động nguồn thức ăn cho bò, riêng các hộ nuôi nhỏ lẻ, quy mô hộ gia đình thường cắt cỏ ngoài tự nhiên hoặc mua từ các trang trại, với giá 2.000 - 3.000 đồng/bó cỏ.
Cận cảnh nghề nuôi bò sữa ở đất thép Củ Chi
Cũng như nhiều trang trại khác ở Củ Chi, trang trại bò sữa Thái Bình trên đường Nguyễn Thị Rạch ứng dụng nhiều máy móc, thiết bị trong khâu sản xuất thức ăn cho bò sữa. Cỏ voi được cho vào máy thái nhỏ chứ không để nguyên cây
Cận cảnh nghề nuôi bò sữa ở đất thép Củ Chi
Cỏ voi thái nhỏ sau đó sẽ được trộn bằng máy với cám, đậu nành, bắp... để tạo thành hỗn hợp thức ăn dinh dưỡng đặc biệt dành cho bò sữa.
Cận cảnh nghề nuôi bò sữa ở đất thép Củ Chi
Anh Hiếu, một người có kinh nghiệm nuôi bò sữa cho biết: "Để lấy được nhiều sữa và sữa chất lượng cao phải chọn giống bò tốt, tuân thủ quy trình chăm sóc hằng ngày, đặt biệt là nguồn thức ăn phải đảm bảo dinh dưỡng. Trung bình mỗi con bò một ngày ăn hết 40 kg thức ăn hỗn hợp. Với 35 con bò đang cho sữa hiện tại, mỗi ngày tôi thu hoạch hơn 500 kg sữa".
Cận cảnh nghề nuôi bò sữa ở đất thép Củ Chi
Dọn chuồng là khâu mệt nhất trong chăn nuôi bò sữa. Mỗi ngày, người nuôi phải đảm bảo vệ sinh chuồng trại 2 lần. Phân bò được bón ngược lại cho cỏ voi, tạo nên một quy trình khép kín.
Cận cảnh nghề nuôi bò sữa ở đất thép Củ Chi
Bò được tắm sạch sẽ trước khi lấy sữa.
Cận cảnh nghề nuôi bò sữa ở đất thép Củ Chi
Những con bò bệnh sẽ được cách ly nghiêm ngặt để điều trị.
Cận cảnh nghề nuôi bò sữa ở đất thép Củ Chi
Việc vắt sữ bò thường được thực hiện bằng máy.
Cận cảnh nghề nuôi bò sữa ở đất thép Củ Chi
Mỗi ngày bò sẽ được vắt sữa 2 lần, lúc 6h sáng và 16h chiều, đảm bảo thời gian tạo sữa của bò từ 10 -12 tiếng. Việc lấy sữa bằng máy giúp rút ngắn thời gian, chỉ còn 7 phút/con mà không tốn sức.
Cận cảnh nghề nuôi bò sữa ở đất thép Củ Chi
Sữa vừa vắt sẽ được cho vào những chiếc bình chuyên dụng để bảo quản. Một con bò mỗi ngày có thể cho 17 kg sữa.
Cận cảnh nghề nuôi bò sữa ở đất thép Củ Chi
Đây là những chiếc bình đặc chủng dùng để lưu trữ sữa, mỗi bình đầy nặng 40 kg. Sữa được các đại lý thu mua với mức gái 13.000 đồng/kg. Sau khi thu hoạch, các hộ dân phải chở ngay giao cho các đại lý để cho vào kho lạnh.

 

 

TAG: